Bolo de Iogurte e Chocolate

mar 1st
Bolo de Iogurte e Chocolate

Bom dia gente, tudo bem?

Fiz este bolinho ontem, para nosso lanche e vim dividir a receita com voces.

Uma delicinha viu?

Voce vai precisar de:

  • 3 ovos grandes ou 4 pequenos
  • 1 copo de iogurte natural de 170 ml
  • 1/2 copo de óleo (use sempre como medida o copo do iogurte)
  • 1/2 copo de água
  • 1 1/2 copos de açucar
  • 2 copos de farinha de trigo (usei a com fermento, se usar a comum, junte 1 colher de sopa rasa de fermento em pó)
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei o 50% cacau)

Só colocar no liquidificador, os ovos, iogurte, água e óleo, e bater por 2 minutinhos, acrescentar o açucar e chocolate em pó, bater novamente e por ultimo a farinha de trigo e o fermento, batendo somente para misturar. Se quiser um bolo mais fofo, misture a farinha de trigo com um fouet. Eu estava com pressa e bati tudo rsrs

Coloque numa forma tipo para pudim, untada e enfarinhada e leve para assar em forno com 180° de temperatura, até que, espetando um palitinho, este saia seco.

 

Para cobrir usei:

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo, derretido

1/2 xícara (chá) de creme de leite

Fiz um ganache, joguei por cima, e coloquei confeitos.

 

#sejoga

About the Author,

Culinarista, boleira, doceira, e professora/instrutora de cursos culinários.