About Me

Oláaaaaaa

Eu sou a Cyn , (Cynthia)
Mãe, avó, amante da culinária, mas amante messssmo.
Já trabalhei em bancos, já trabalhei em empresa multinacional, mas meu negocio é a gastronomia mesmo.
Sou totalmente autodidata. Nunca fiz curso algum, de nada, aprendi mesmo na raça, ralando o umbigo no fogão. Testando sabores, testando produtos, testando receitas, desenvolvendo receitas. Pra mim isto é ser culinarista.!!! Hoje, diante da necessidade, fiz alguns cursos voltados para a área da chocolateria.
Estou nesta área à 20 anos +ou-, e falo que aprendi muito, mas ainda tenho bastante à aprender.
Sou chata, criteriosa, não gosto de coisas erradas, mas amiga até o último fio de cabelo. (com quem é comigo).
Não trabalho mais com encomendas, porém atendo ainda meus clientes fiéis, aqueles que viraram amigos, e fazem questão de comer um bom bolo e um bom doce.
Trabalho com venda de apostilas culinárias, todas elas com receitas que faço e aprovo. Todas as fotos contidas nelas são tiradas na minha cozinha.
Trabalho tambem, como Instrutora de Cursos, em escola do Fundo Social de Solidariedade , aqui na minha cidade. Cursos estes todos gratuitos, de qualificação e geração de renda. Trabalho muito bacana. Estou adorando. Tambem tenho ministrado aulas do projeto Supermei do Sebrae, sendo contratada pelo Centro Paula Souza. Tambem dou aulas particulares, vou até a casa da pessoa, e ensino sempre com qualidade.
Quando testo alguma receita de alguma (um) amiga (o). por ética, coloco os créditos, e sempre acompanhando a minha foto do prato.
Eu sou assim!!!
E bem vindos ao meu novo blog!!!

About the Author,

Culinarista, boleira, doceira, e professora/instrutora de cursos culinários.